2017年4月のラッキーフード「水菜漬け」

　更新が遅くなってしまいましたが、今月のラッキーフードは「水菜漬け」です。

　漬け汁は、私は【薄口しょうゆ】【砂糖】【みりん】【練りがらし】で作りました。
　ほどよい辛さと、シャキシャキした食感で食が進みました。
　食欲を出したい人は、少量でいいので一品増やしてみてはどうでしょう。


　さらに、水菜だけで栄養はいくつかあるようです。
１、血栓防止、動脈硬化予防
２、抗菌作用
３、解毒機能強化、抗がん効果
４、腸内環境を整える
５、美肌効果
６、免疫力を高め、風邪の予防に
７、骨や歯が丈夫になる(カルシウム含有量が多い)

　色んな作り方があると思いますが、基本的に簡単で、漬けておけばいいのでオススメだと思います。